Une recette très simple et saine, idéal pour les petits pas très friands de légumes car ils le prendront sous forme de gâteau. Cette fois, nous mettons courgette, mais vous pouvez le faire avec du brocoli, des épinards, de la citrouille ... Ou mélanger plusieurs légumes.

Tarte aux courgettes, jambon York et fromage

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Cette recette de tarte aux courgettes, au jambon York et au fromage est un moyen idéal pour les enfants de manger des légumes à la maison

Tarte aux courgettes, jambon York et fromage

Pastel de calabacín, jamón de York y queso

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: légumes
Portions: 8

Temps total:

Ingrédients

350gr. courgette
150gr. oignon ciboulette
4 oeufs
60 ml. D'huile d'olive.
160gr. de farine.
1 cuillère à café de levure
200gr. jambon tranché.
100gr. fromage râpé
Sel, poivre et muscade râpée

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. C
Emincer la courgette et le petit oignon.
Faire sauter brièvement dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres; Vous pouvez également mélanger les deux choses dans un récipient allant au micro-ondes avec un peu d'huile pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Hacher le jambon York et ajouter à ce qui précède; Reserver.
Dans un bol, on bat les oeufs avec l'huile; Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez de la noix de muscade râpée à volonté. Ajouter la farine et bien mélanger (on peut utiliser le mélangeur).
Mélanger le mélange de farine avec le mélange de courgettes et ajouter le fromage râpé; remuer et verser dans un moule graissé avec un peu d'huile ou de beurre et cuire au four pendant 30-35 minutes (une fois inséré avec un cure-dent, il doit ressortir propre).

Image: repas

Recetín

Tarte aux courgettes, jambon York et fromage

Tarte aux courgettes, jambon York et fromage

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