Gâteau Roscón de Reyes, recyclage de Noël

Petits déjeuners et collations8 Personnes
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Par Angela

Étiez-vous si doux que vous avez acheté trop de roscón et qu'il vous en reste? Comme dans notre recette pour pudding, nous profiterons du roscón de Reyes qu'il nous reste pour préparer un autre gâteau. Nous ferons un de ces puddings au pain si typiques de la cuisine anglaise, très facile à réaliser et assez riche grâce à sa texture juteuse et tendre.

Gâteau Roscón de Reyes

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S'il vous reste du Roscón de Reyes, vous pouvez préparer ce gâteau en profitant de celui-ci. C'est très riche !

Gâteau Roscón de Reyes
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: petits déjeuners et collations
  • Portions: 8
  • Temps total:

Ingrédients

  • 400 gr. roscón de reyes (sans garniture)
  • Oeufs 3
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1 et 1/2 tasse de lait
  • 3/4 de tasse de crème à fouetter
  • deux poignées de fruits secs naturels ou le roscón lui-même
  • sirop de caramel

Préparation

  1. Couper le roscón en tranches et les répartir sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte d'un papier spécial.

  2. Nous battons les œufs, une demi-tasse de sucre et la vanille dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter immédiatement le lait et la crème et battre à nouveau. Versez ce mélange sur le plateau dans lequel nous avons réparti le roscón. Laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à ce que le beignet ait absorbé la majeure partie du mélange de lait.

  3. Versez les fruits sur le mélange et placez-le dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 40 ou 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit pris et que la surface soit dorée et gonflée.

  4. Lorsque nous sortons le gâteau du four, nous le recouvrons de caramel et le servons froid ou tiède.


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  1.   Marie Carmen Vazquez Mato dit
    il ya 12 ans.

    idéal acheter un fil et je viens de l'essayer !!!! alors je vais faire un pudding merci

    Réponse à Mary Carmen Vazquez Mato
  2.   Recetín - Recettes pour enfants et adultes dit
    il ya 12 ans.

    De rien, Mary Carmen Vazquez Mato !! :)

    Répondre à Recetín - Recettes pour enfants et adultes