Les pommes de terre gratinées sont délicieuses en entrée ou comme l'une de celles-ci garnitures qui rendent le plat principal beaucoup plus substantiel. Ce gratin de pommes de terre a une onctuosité et une saveur particulières, celle du moutarde à l'ancienne.

Pommes de terre à la moutarde

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Cette recette de Pommes de terre à la moutarde est l'entrée parfaite pour tout déjeuner ou dîner avec des invités. Ils sont délicieux et très faciles à réaliser.

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: nouveau
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

4 grosses pommes de terre
5 ciboulette
200 gr. crème liquide
100 grammes de Mantequill,
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
noix de muscade
poivre
sal

Préparation

Couper les pommes de terre en tranches très fines et faire de même avec la ciboulette.
Nous battons à part, le beurre fondu, la moutarde et la crème jusqu'à ce que nous formions une sauce homogène.
Dans un plat réfractaire, faites une couche de pommes de terre et de ciboulette, salez-les légèrement et ajoutez un peu de sauce. Nous procédons de la même manière jusqu'à ce que nous placions 3 couches. Nous essaierons de rendre la dernière couche de sauce plus épaisse que le reste. Saupoudrer légèrement de noix de muscade.
Nous cuisons les pommes de terre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Recette inspirée de l'image de Mes grandes recettes

Recetín

Pommes de terre à la moutarde

Pommes de terre à la moutarde

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Préparation

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