Voulez-vous vous assurer que le pâté que vos enfants mangent dans leurs sandwichs est sain et 100% naturel? Eh bien, essayez de préparer ce pâté de jambon cuit doux, que vous pouvez faire avec une autre charcuterie comme la poitrine de dinde, par exemple. Vous pouvez également combiner le jambon de York avec d'autres saucisses ou même avec du jambon Serrano.

Pâté de jambon York

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Avez-vous déjà préparé du pâté au jambon York? Allez-y et essayez-le avec cette recette

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: nouveau
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

300 gr. jambon cuit
Œuf dur 1
Crème liquide ou lait évaporé (au goût)
Beurre
Le poivre blanc
Sal
Huile d'olive légèrement aromatisée

Préparation

Mettez le jambon haché et l'œuf dans le robot culinaire et broyez-le jusqu'à ce qu'il soit pratiquement une pâte consistante.
On le mélange avec les baguettes ou à la main avec un peu de crème et de beurre à température ambiante jusqu'à obtenir la texture désirée, selon que l'on souhaite un pâté plus ou moins solide et homogène. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
Nous mettons le pâté dans un bocal et recouvrons la surface d'une fine couche d'huile. Nous réfrigérons quelques heures avant de servir.

Image: petitemycook

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Pâté de jambon York

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Préparation

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