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Avez-vous essayé le tiges de blettes frit, comme ceux de la photo? Je vous encourage à les essayer car ils sont très savoureux.
Après les avoir nettoyés, nous leur mettrons un morceau de jambon cuit. Puis ils iront battu avec de la farine et des œufs, et pour les rendre encore plus attrayants, nous allons saupoudrer un peu de chapelure dessus.
N'hésitez pas à les préparer pour toute la famille parce que les enfants les adorent.
Tiges de blettes au jambon
Un légume camouflé que les petits aiment beaucoup
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: légumes
- Portions: 4
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Les tiges de 12 feuilles de blettes
- 3 tranches de jambon cuit
- De la farine
- 1 oeuf
- Un peu de lait
- Chapelure
- Huile abondante pour la friture
Préparation
Nous lavons et séchons bien les tiges de blettes et retirons les ficelles. Nous préparons le reste des ingrédients.
Nous coupons les tranches de jambon cuit.
Nous mettons chaque portion, étendue, sur un penca.
Nous enduisons chaque portion de tige de jambon, en la passant d'abord dans la farine.
Ensuite, nous le passons dans le mélange d'oeuf battu et de lait.
Enfin, nous saupoudrons un peu de chapelure sur la surface.
Nous faisons frire dans une huile abondante pour faire frire nos tiges battues avec du jambon. Nous les retirons de la casserole dans une assiette recouverte de papier absorbant.
Nous servons immédiatement avec une belle salade.
Plus d'informations - Saladitos au jambon cuit et fromage