A la recherche de recettes saines pour cet été, je n'ai pas pu résister à la tentation de préparer une de mes préférées. Quelque poivrons cuits au four farcis de viande hachée. Ils ont très peu d'huile et sont gratinés avec du fromage, qui si vous préférez vous pouvez les retirer, rien ne se passe car ils auront tout aussi bon goût.

Ils sont sûrs d'être délicieux!

Poivrons farcis à la viande hachée au four

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À la recherche de recettes santé pour cet été, je n'ai pas pu résister à la tentation de préparer une de mes préférées. Des poivrons au four farcis à la viande qui sont à s'en lécher les doigts

Poivrons farcis à la viande hachée au four

Pimientos rellenos de carne picada al horno

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: viande
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

4 poivrons rôtis de différentes couleurs (rouge, vert, orange)
250 g. bœuf haché
1 petit poireau
1 / 2 Oignon
1/2 courgette
5 cuillères à soupe de sauce tomate
Un paquet de fromage à gratiner
Un verre de vin blanc
Huile, sel et poivre

Préparation

Préparez un plat allant au four et mettez deux cuillères à soupe de tomates frites sur la base. Lavez les poivrons, retirez le couvercle supérieur et videz-les des graines. Mettez-les sur la tomate et laissez-les réservées.
Pendant ce temps, nous commençons à préparer la garniture. Couper le poireau, l'oignon et la courgette en tout petits morceaux, et faire revenir le tout avec une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu doux.
Lorsque tout est poché, ajouter la viande hachée assaisonnée et faire revenir avec le tout. Dès que l'on constate que la viande est presque cuite, on ajoute le verre de vin blanc et on laisse réduire le vin pendant 8-10 minutes.
Ensuite, et une fois le vin évaporé, on ajoute les trois cuillères à soupe de tomate frite et on mélange bien le tout. Ajouter un peu de fromage à gratiner au mélange, et retirer du feu.
Remplir chacun des poivrons avec la sauce à la viande hachée et mettre un peu de fromage dessus pour gratiner.
Mettez-les au four pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que nous remarquions que le poivre a été fait correctement à 180 degrés.

Recetín

Poivrons farcis à la viande hachée au four