Pizza napolitaine, aux anchois

La pizza napolitain C'est l'une des pizzerias italiennes les plus typiques. Ils disent que ces types de restaurants devraient avoir un petit nombre de pizzas sur leur menu et que Ils contiennent peu d'ingrédients de haute qualité, car ainsi une bonne pizza est mieux goûtée.

La Napolitana est une pizza très basique, elle ne contient que de la tomate, de la mozzarella, des anchois et des herbes comme l'origan. C'est une pizza très savoureuse qui plaira aux amateurs de poisson. Une licence? Ajoutez quelques câpres naines.

Pizza napolitaine, aux anchois

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Cette pizza napolitaine aux anchois est parfaite pour les amoureux de cet ingrédient et qui veulent en profiter dans une bonne pizza pour le dîner du week-end.

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: nouveau
• Portions: 1

• Temps total:

Ingrédients

• 1 FOND DE PIZZA
• 100 gr. tomate concassée et tamisée
• 100 gr. mozzarella
• 8 anchois
• huile d'olive vierge

Préparation

1. Sur la base de pizza fine et étirée, avec les bords légèrement plus épais, étalez la tomate tamisée, la mozzarella en tranches, les anchois, un filet d'huile d'olive et l'origan dans cet ordre

2. Nous mettons au four environ 15 minutes à hauteur moyenne à environ 220 degrés jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

3. Il est très important que la tomate soit bien tamisée, sans eau et que la mozzarella soit bien égouttée, sinon la pizza sortira trop juteuse et aqueuse.

Image: Picasa