Poulet Orange Fanta ... ou citron?

Préparation

1. On commence par assaisonner les magrets et les dorer dans une cocotte ou une sauteuse avec une bonne base d'huile.

2. Quand ils prennent couleur, on les enlève en laissant l'excédent d'huile dans la poêle.

3. Couper l'oignon en petits cubes et le faire revenir dans cette huile

4. Lorsqu'il commence à se colorer et qu'il est tendre, on l'écrase avec une cuillère en bois pour le rendre encore plus petit.

5. Ensuite, nous ajoutons les blancs de poulet dorés.

6. Retourner la viande plusieurs fois et ajouter le jus et le Fanta

7. Laissez d'abord cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, puis baissez à feu moyen

8. Laisser réduire jusqu'à ce que la sauce crache un filet de bouillon

9. Laisser cuire le poulet à feu doux pour qu'il devienne tendre.

10. Si on voit que la sauce a beaucoup réduit et que le poulet n'est pas encore tendre, arroser avec un peu de bouillon

11. Salez et poivrez avant de terminer la cuisson.