Les recettes de poulet de toute une vie que nous aimons. Ils dégagent une agréable odeur de cuisine maison et on peut faire des bateaux dans la sauce du ragoût. Pouvons-nous apprendre à faire ce poulet au citron à la grand-mère? Choisissez un poulet de qualité, parce que ces poulets qui n'ont pas de goût et qui libèrent trop d'eau gâchent n'importe quelle recette.

Poulet à la sauce au citron

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Cette recette de Poulet sauce au citron est délicieuse. Le poulet est très juteux et la sauce est tartinable encore et encore.

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: viande
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

1 poussin haché (800 gr.)
1 oignon
4 gousses d'ail
Citrons 2
1 feuille de laurier
bouillon de poule
huile d'olive
poivre
sal

Préparation

Dans une large cocotte nous mettons un bon fond d'huile et nous mettons adore le poulet assaisonné accompagné des gousses d'ail entières et de la feuille de laurier.
Lorsque le poulet a pris une couleur dorée uniforme, retirez-le de la casserole avec l'ail et le laurier. On profite de la même huile pour très bien pocher l'oignon coupé en julienne.
Lorsque l'oignon est tendre et transparent, ajoutez à nouveau le poulet, le laurier et l'ail dans la cocotte. Nous mettons maintenant le jus des deux citrons égouttés avec suffisamment de bouillon pour couvrir le poulet et le laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Si nécessaire, nous ajoutons plus de bouillon.
Assaisonner de sel et de poivre et ajouter quelques tranches de citron au ragoût.
Retourner le poulet et servir.

Image: tarte aux pommes

Recetín

Poulet à la sauce au citron

Poulet à la sauce au citron

Ingrédients

Préparation

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