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Rien de tel que les ragoûts traditionnels. Parce qu'ils sont sains, à cause des souvenirs qu'ils portent et parce qu'ils sont délicieux. Quelque chose comme ça arrive avec ce ragoût poulet en sauce.
Ce que c'est que de mettre les ingrédients dans la cocotte ne va pas nous prendre beaucoup de temps. Le secret est dans la cuisine, à feu doux et en touchant à peine les ingrédients.
Nous le servirons avec quelques les frites. On obtiendra ainsi une assiette pleine avec des légumes, des protéines et des glucides.
Poulet en sauce
Un ragoût traditionnel plein de saveurs et très simple.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: viande
- Calories: 300
- Portions: 8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 poulet et demi
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 poivron
- Origan
- Grains de poivre
- Sal
- Huile d'olive vierge
Et aussi:
- 3 grosses pommes de terre
- Huile abondante pour la friture
Préparation
Mettez le poulet en morceaux dans la casserole.
Hacher la tomate, le poivron et l'oignon.
Nous mettons également ces ingrédients dans la casserole. Ajouter l'origan, le sel, quelques grains de poivre noir et un filet d'huile d'olive.
Cuire d'abord à feu vif.
Après environ 10 minutes, laissez cuire à feu doux.
Quand c'est pratiquement fait, faites frire quelques pommes de terre dans de l'huile abondante.
Plus d'informations - Des frites parfaites, croustillantes et tendres à la fois