Name: Dessert crémeux aux cerises
Yield: 4
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 200 gr. fromage Philadelphia crémeux; 100 gr. cerises fraîches; 100 gr. crème liquide; 50 gr. sucre; 1 feuille et demie de gélatine.

C'est la saison des cerises! Et pour célébrer et faire ressortir toute sa saveur, nous allons préparer un dessert le plus crémeux que les petits de la maison adoreront. Ayez juste du fromage et des cerises fraîches. Délicieuse!

Dessert crémeux aux cerises

Imprimer la recette

En saison des cerises, rien de mieux que cette recette de Dessert Crémeux aux Cerises pour en profiter

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

200 gr. fromage Philadelphia crémeux
100 gr. cerises fraîches
100 gr. crème liquide
50 gr. sucre
1 feuille et demie de gélatine.

Préparation

Nous hydratons la gélatine dans un bol avec de l'eau froide pendant environ 3 minutes, et nous la laissons réservée.
Lavez les cerises et retirez le noyau. Une fois nettoyés à l'aide d'un mélangeur, nous écrasons les cerises avec le sucre et versons le mélange dans une casserole.
On laisse tout cuire jusqu'à ce qu'on le porte à ébullition. Une fois que les cerises ont bouilli avec le sucre, nous les retirons du feu et ajoutons la gélatine imbibée bien égouttée afin qu'il ne reste plus d'eau. On mélange tout avec des tiges.
Enfin, ajoutez le fromage à la crème et continuez à mélanger avec le fouet. Ajouter la crème, remuer jusqu'à l'obtention d'une crème fine sans grumeaux, et verser chaque contenu dans des petits verres en cristal.
Pour que notre dessert prenne forme, nous le laissons au réfrigérateur pendant quelques heures et le servons très froid.

Recetín

Dessert crémeux aux cerises