(17 votes)
Cargando ...
J'aime la purée parce que vous pouvez le faire de plusieurs façons. Cette fois, nous allons faire un purée de pommes de terre aux pommes et oignons, que vous aimerez beaucoup, pour sa texture et sa saveur. Vous verrez, même si cela n'en a pas l'air, la pomme et l'oignon font très bon ménage.
Vous pouvez utiliser la variété de pomme que vous aimez le plus. Avec la Or Il a fière allure mais n'hésitez pas à utiliser la variété que vous avez à la maison.
Nous allons cuisiner tous les ingrédients dans lait. Lorsqu'ils seront bien cuits, nous les passerons au moulin à légumes ou nous les intégrerons tous avec une simple fourchette.
Purée de pommes de terre aux pommes et oignons
Une purée de pomme de terre différente, avec oignon et pomme.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: nouveau
- Calories: 150
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 70 g d'oignon
- 35 g de beurre
- 260 g de pomme pelée
- 800 g de pomme de terre pelée
- 400 g de lait (poids approximatif)
- Sal
- Poivre
- Persil frais
Préparation
Coupez et épluchez la pomme et retirez le centre, pour la couper plus tard en petits cubes.
Eplucher et hacher la pomme de terre.
Couper l'oignon et le faire revenir cinq minutes avec le beurre.
Ajoutez ensuite la pomme et faites-la revenir.
Ajouter la pomme de terre et le lait.
Nous cuisinons.
Quand tout est cuit, passez-le au moulin à légumes ou bien intégrez (écrasez) le tout avec une simple fourchette.
Ajouter le sel et le poivre et bien mélanger.
Servir avec quelques feuilles de persil frais
