Être quesadillas Ils doivent avoir du fromage, mais la viande est une autre affaire. Pourquoi ne pas utiliser le poisson ? On peut profiter des délicieuses quesadillas pour donner du poisson aux enfants.

Nous avons choisi saumon, qui se marie très bien avec l'avocat au fait, et ainsi le cacher entre les deux tortillas et la garniture. Les plus petits apprécieront sûrement cette recette dans laquelle le fromage fondu est le protagoniste.

Quesadillas au saumon

Imprimer la recette

Pour qu'elles soient des quesadillas, elles doivent avoir du fromage, mais la viande, c'est une autre histoire. Pourquoi ne pas utiliser le poisson ? Allez-y et essayez ces délicieuses quesadillas au saumon

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: Poisson
Portions: 16

Temps total:

Ingrédients

16 tortillas de maïs ou de blé
500 gr. filets de saumon frais
2 avocats
1 oignon nouveau
1 poivre vert
200 gr. faire fondre le fromage en fils
huile
jus de citron
poivre
sal

Préparation

Coupez le saumon en fins cubes, assaisonnez-le de sel et de poivre et faites-le dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Nous nous retirons.
Dans la même poêle, faire revenir brièvement l'oignon et le poivron hachés. Il vaut mieux qu'ils restent croquants, pas trop pochés.
Coupez la chair de l'avocat et écrasez-la grossièrement à la fourchette. Ajouter les légumes et mélanger. Arroser d'un peu de jus de citron.
On met une omelette dans une casserole, on recouvre avec les légumes, un peu de saumon et du fromage. Couvrir avec une autre tortilla et cuire quelques minutes de chaque côté pour que la quesadilla dore et que le fromage fonde.

Recette inspirée de l'image de Nourriture

Recetín

Quesadillas au saumon