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C'est bon avec des pâtes, avec du riz, avec des pommes de terre… allez, avec tout. Essayez-le parce que ragoût de saucisse Il va devenir l'un des plats préférés des petits de la maison.
J'aime que le légumes c'est croustillant, tu peux dire que c'est là Mais si vous pensez que cela ne va pas plaire aux enfants, je vous suggère ce qui suit: faites-le d'abord cuire puis mettez-le dans la casserole ou dans la casserole déjà écrasée. Ils le prendront sans s'en rendre compte.
Ragoût de saucisse
Un ragoût savoureux que petits et grands apprécieront
- Ascen Jiménez
- Cuisine: italienne
- Type de recette: viande
- Portions: 4
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1/2 branche de céleri
- 1 zanahoria
- 1 / 2 Oignon
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 350 g de saucisse
- 350 g de tomate concassée
- 1/2 verre de vin rouge
- Sal
- Poivre
- Herbes aromatiques
Préparation
Nous nettoyons céleri, oignon et carotte.
Lo nous hachons tout.
Nous mettons de l'huile dans notre casserole ou poêle et, lorsqu'elle est chaude, nous incorporons les légumes hachés.
Tant que je sais faire sauter, nous retirons la peau de la saucisse avec nos mains.
Nous mettons cette viande hachée dans la casserole, à côté des légumes, et la faisons sauter légèrement.
Après quelques minutes nous incorporons le vin rouge et cuire encore quelques minutes.
Nous ajoutons maintenant la tomate écrasée, le sel (peu) et le poivre. Nous laissons tout cuire, à feu doux, pendant au moins 30 minutes, et avec le couvercle.
Passé ce délai, nous aurons notre ragú, prêt à servir.
Plus d'informations - Gâteau de pâtes aux légumes