Œufs brouillés aux pommes de terre au chorizo

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Par Angela

¿Il vous reste des pommes de terre cuites ou frites et vous ne savez pas comment les utiliser? Nous vous donnons une idée. Un plat typique, riche et énergique, du genre que nous ne pouvons nous permettre que de temps en temps et rendre nos vies heureuses.

Œufs brouillés aux pommes de terre au chorizo

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Pour une entrée rapide mais très savoureuse, rien de tel que cette recette de Pommes de terre brouillées au chorizo. Je pense que tout le monde aime ça

Œufs brouillés aux pommes de terre au chorizo
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: nouveau
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 500 gr. de patatos
  • 300 gr. chorizo
  • 1 oignon
  • Oeufs 4
  • sal
  • poivre et huile

Préparation

  1. Si nous n'avons pas les pommes de terre préalablement cuites, il est préférable de les faire sauter

  2. Pour ce faire, faites revenir l'oignon en julienne avec un peu d'huile, ajoutez les pommes de terre en tranches et faites cuire pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  3. Ajouter ensuite le chorizo ​​haché et assaisonner de sel et de poivre

  4. laisser cuire un peu

  5. Casser les œufs sur les pommes de terre et remuer légèrement pour faire prendre les œufs

  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.

Image: 1001recettes


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