Rouleaux de betteraves avec gâteau El Casar: mangez avec vos yeux

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Par Angela

Vous devez aussi manger avec vos yeux, non? Eh bien en voici un explosion de couleur aux yeux et de goût en bouche. Betterave Il ne peut pas apporter une meilleure présence à nos plats et ces petits pains ne font pas exception. Le gâteau d'El Casar Il lui donne une touche super spéciale, comme le SERENA CAKE, bien que la recette originale appelle à la ricotta. Vous pouvez dire que le week-end, j'étais en Estrémadure. En réalité, on peut mettre n'importe quel fromage à la crème, mais ces fromages sont spectaculaires….

Rouleaux de betteraves avec gâteau El Casar

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Ces rouleaux de betteraves avec gâteau d'El Casar ne pourraient pas être plus appétissants à regarder et à déguster. tu dois les essayer

Rouleaux de betteraves avec gâteau El Casar
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: nouveau
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 150 gr de betterave cuite
  • 100 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 90 g de farine
  • Une pincée de sel
  • 1 ail. Pour la garniture : 200 gr de gâteau El Casar à température ambiante.

Préparation

  1. Placer la betterave, l'ail, le sel, le lait et l'œuf dans le mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fine.

  2. Ajouter la farine en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

  3. Badigeonnez une grande poêle antiadhésive avec de l'huile, que nous mettons à feu doux-moyen

  4. Verser la pâte, petit à petit, pour former une grosse crêpe de la taille de la poêle

  5. Quand ça commence à bouillonner, on le retourne à l'aide d'une assiette et soigneusement

  6. Cuire une minute de l'autre côté et réserver jusqu'à ce qu'il refroidisse.

  7. Une fois froid, étalez le fromage sur la crêpe et roulez-le comme s'il s'agissait d'un rouleau suisse

  8. Envelopper dans du papier transparent, et réserver au froid au moins 2 heures ou directement au congélateur (une demi-heure) pour pouvoir mieux le découper.

  9. Couper les portions de la largeur des doigts, en enlevant les bords et servir.

Adaptation et image: la recette du bonheur


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  1.   SandeeA dit
    il ya 13 ans.

    Je suis content que vous ayez aimé la recette, j'écris la variation avec Torta del Casar, cela aurait dû me venir à l'esprit, c'est pour ça que je suis d'Estrémadure :)

    Répondre à SandeeA
    1.    Vincent dit
      il ya 13 ans.

      Salut SandeeA! Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette que vous incluez dans "La recette du bonheur". C'est une excellente recette et comment, à ce moment-là, j'ai traversé cette merveilleuse terre qu'est l'Estrémadure, et je connaissais votre recette, car j'ai décidé de lui donner une touche d'Estrémadure avec ce fromage glorieux. Merci beaucoup!!

      Répondre à Vicente
  2.   PC dit
    il ya 2 ans.

    J'ai fait cette recette pour le réveillon de Noël mais elle s'est cassée quand je l'ai roulée. Je ne sais pas ce que j'ai fait de mal parce que je l'ai suivie pas à pas

    Répondre à P.C