Rouleau de viande farci de surprises

Préparation

1. Dans un récipient, on prépare le boeuf haché. Pour ce faire, nous le plaçons dans le récipient et l'assaisonnons avec du sel et du poivre. Ajouter le filet de vin blanc, l'oignon et la carotte en très petits morceaux, le persil, l'œuf et la chapelure. Mélanger le tout jusqu'à homogénéité.

2. Quand on a la viande hachée déjà préparée, on la pose complètement tendue sur du papier aluminium et on met dessus, une couche de jambon cuit, celui qu'on veut (notre préféré), par exemple je l'adore avec du jambon cuit fumé, et sur dessus du jambon, quelques tranches de fromage. Nous roulons soigneusement afin que le rouleau de viande soit entièrement pressé, y compris les extrémités afin qu'aucun jus ne soit perdu et que les ingrédients soient parfaits à l'intérieur.
   Cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à cuisson à 180 degrés.

3. Passé ce délai, nous avons deux options, soit le manger tel quel, soit lui donner une touche amusante pour les enfants, en le plaçant dans un autre récipient et en le gratinant avec de la béchamel et du fromage râpé. En tout cas c'est délicieux.