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Une recette facile là où elles existent et une façon d'en présenter une Tortilla français normal, d'une manière originale et différente. Nous l'avons préparé farci de jambon Serrano, ce qui lui donne une saveur très particulière et très spéciale, avec une présentation des plus attrayantes pour les plus petits de la maison. Profitez de notre Rouleau d'omelette française.
Rouleau d'omelette française au four
Avez-vous déjà fait une omelette française au four? Apprenez à le faire avec cette recette, c'est super
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: recettes d'omelettes
- Portions: 4
- Temps total:
Ingrédients
- Oeufs 8
- 75 ml de lait (ou un verre)
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 1 tomate moyenne, coupée en petits morceaux
- 4 tranches de jambon serrano, hachées
- 50 gr d'oignon rouge, haché finement
- 150 gr de fromage mozzarella râpé
Préparation
Battre les oeufs dans un bol, et ajouter le lait. Continuez à battre jusqu'à ce que le lait soit complètement intégré à l'œuf. Ajouter la farine et remuer.
Verser le mélange d'œufs sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Saupoudrer la tomate hachée, l'oignon, le jambon serrano et la moitié du fromage râpé sur le dessus de la tortilla. Cuire au four environ 15 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que nous voyions que les bords de la tortilla sont cuits.
Sortez la tortilla et mettez le reste du fromage râpé dessus. Cuire à nouveau 2 minutes de plus jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Dès que vous sortez la tortilla du four, roulez-la immédiatement pour la rendre plus malléable, en utilisant le papier cuisson.
Une fois que vous l'avez enroulé, placez la fermeture en bas pour qu'il ne s'ouvre pas et coupez-le en tranches. Servez immédiatement et vous verrez comment le fromage que nous avons mis à l'intérieur fond, et c'est délicieux.
Vous pouvez non seulement le faire avec cette garniture, mais avec celle que vous aimez le plus, alors essayez différentes garnitures.
Que la bonne recherche
Très bonne idée et super présentation