Bonbons de Noël: saucisse au chocolat

Préparation

1. Mettez environ 150 grammes de biscuits dans le verre Thermomix et laissez le reste réservé. Concassez environ 10 secondes à vitesse 5. Sortez les biscuits du verre et réservez.

2. Sans laver le verre, mettre le chocolat en morceaux, les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre. Programmez 3 minutes à une température de 70 degrés et à la vitesse 1. Pendant ce temps, vous verrez que le chocolat a fondu, si vous voyez qu'il en manque un peu, programmez 1 minute de plus.

3. Hachez avec vos mains les biscuits que nous avons réservés et les noix. Ajoutez-les dans le verre avec les biscuits écrasés et le mélange de chocolat. Mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 3.

4. Mettez une pellicule plastique sur le comptoir de la cuisine et versez tout le contenu du verre Thermomix. Avec l'aide de vos mains, façonnez-le en un cylindre et fermez les extrémités comme s'il s'agissait d'un bonbon. Roulez-le sur le comptoir pour qu'il soit bien dur.

5. Laisser refroidir jusqu'à ce que vous voyiez que le chocolat s'est solidifié, et une fois qu'il est froid, saupoudrez de sucre glace sur toute la saucisse. Enveloppez-le à nouveau étroitement dans la pellicule plastique afin que le sucre colle et simule la peau de la saucisse.

6. Pour servir, retirer le film transparent et couper en tranches. Spectaculaire!

7. Mettez environ 150 grammes de biscuits dans le verre du mélangeur et laissez le reste réservé. Déchiquetez et une fois que vous les avez, laissez-les réservés.

8. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, puis faites également fondre le beurre. Lorsque vous avez fondu les deux ingrédients, dans le même verre blender, ajoutez les jaunes d'œufs et le beurre et mélangez le tout. Ajoutez les biscuits écrasés et hachez avec vos mains les biscuits que vous avez réservés et les noix. Ajoutez-les dans le verre du blender et mixez le tout jusqu'à ce que la pâte soit bien incorporée.

9. Mettez une pellicule de plastique sur le comptoir de la cuisine et versez tout le contenu du verre du mélangeur. Façonnez la saucisse en cylindre avec vos mains et fermez les extrémités comme s'il s'agissait d'un bonbon. Roulez-le sur le comptoir pour qu'il soit bien dur.

10. Laisser refroidir jusqu'à ce que vous voyiez que le chocolat s'est solidifié, et une fois qu'il est froid, saupoudrez de sucre glace sur toute la saucisse. Enveloppez-le à nouveau étroitement dans la pellicule plastique afin que le sucre colle et simule la peau de la saucisse.

11. Pour servir, retirez le film transparent et coupez-le en tranches.