Salmorejo vert, à l'avocat

Soupes4 Personnes
1 étoiles2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (33 votes)
Cargando ...

Par Angela

Salmorejos vous aurez essayé le classique rouge. Dans une autre couleur, le vert, nous avons essayé une fois un salmorejo à base de concombre, à l'époque où ce légume avait été puni dans notre pays. Encore une fois, nous allons essayer un salmorejo verdâtre. Cette fois contient de l'avocat et des tomates vertes.

Salmorejo vert, à l'avocat

Imprimer la recette

Avez-vous déjà mangé un salmorejo vert ? Essayez cette recette à l'avocat qui vous surprendra sans aucun doute

Salmorejo vert, à l'avocat
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: soupes
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs
  • 2 tomates vertes
  • 2 poignées de mâche ou de cresson
  • 50 ml. vinaigre de vin blanc
  • 200 gr. D'huile d'olive
  • 100 gr. pain rassis
  • sal

Préparation

  1. Pelez les tomates et hachez-les bien. Nous les laissons tremper avec le pain haché, le vinaigre et un filet d'huile. Sortons

  2. Laisser reposer une heure au frigo.

  3. Nous avons battu cette préparation avec l'avocat et la mâche en ajoutant de l'huile petit à petit. Nous rectifions les pansements.

  4. Nous tendons.

  5. Nous avons encore battu.

Image: Sheknows


Découvrez d'autres recettes de : Recettes de soupe, Recettes végétariennes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Begona Ra dit
    il ya 13 ans.

    comme c'est riche, je dois l'essayer

    Répondre à Begoña Ra
  2.   Régime méditerranéen dit
    il ya 13 ans.

    K bonne idée ... et c'est délicieux.

    Répondre à un régime méditerranéen
  3.   Gardien de but Maria dit
    il ya 13 ans.

    que c'est bon

    Répondre à Maria Portero
  4.   Pil mancini dit
    il ya 13 ans.

    Ça doit être génial, je vais l'essayer

    Réponse à Pil Mancini
  5.   Mery Laura Médina dit
    il ya 13 ans.

    que la bonne recherche

    Répondre à Mery Laura Medina
  6.   Recetín - Recettes pour enfants et adultes dit
    il ya 13 ans.

    Nous donnons la foi! C'est délicieux!!

    Répondre à Recetín - Recettes pour enfants et adultes
  7.   La vie de Lola dit
    il ya 13 ans.

    Je vais le faire cet hiver ... J'ai un énorme avocatier dans le jardin !!! merci pour l'idée !!!

    Répondre à la vie de Lola