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Cette fromage à la crème et sauce à l'aneth pour pâtes il est préparé de manière très simple et a une saveur doux y crémeux cela nous permet de le combiner avec tout type de pâtes, pâtes sèches ou fraîches, farcies ou non. Il sert également de base car vous pouvez en ajouter ingrédient supplémentaire Si vous en avez envie, comme des petits morceaux de jambon ou de dinde, des crevettes, quelques morceaux de poulet ou un peu de saumon fumé. De cette façon, nous aurons plusieurs combinaisons pour varier notre menu.
Fromage à la crème et sauce à l'aneth pour pâtes
Essayez les différentes variantes de cette sauce pour ne jamais vous lasser de manger des pâtes.
- Barbara Gonzalo
- Type de recette: salsas
- Portions: 2-3
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 100 gr. fromage à la crème (type "Philadelphia")
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 180 gr. lait évaporé
- 3 cuillères à soupe de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'aneth
Préparation
Versez l'huile et le fromage à la crème dans une poêle et remuez à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde bien.
Ajouter le lait évaporé et remuer pendant quelques minutes jusqu'à obtention d'une crème homogène.
Ajouter l'ail en poudre et l'aneth pendant que nous continuons de remuer.
Enfin, ajoutez le fromage râpé et faites cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous et que la sauce ait une consistance crémeuse sans grumeaux.
Cuire les pâtes à notre goût et servir avec la sauce sur le dessus.
