Name: trempette mexicaine aux haricots
Yield: 6
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 poivron jaune, coupé en dés, épépiné; 1/2 poivron rouge, coupé en dés, épépiné; 3 tomates poires, coupées en dés; 1/2 oignon rouge, émincé; 1 piment jalapeno, émincé; 1 citron, pressé et le zeste râpé; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive douce; Sel et poivre au goût; coriandre fraîche hachée

Si vous aimez cuisine mexicaine et votre corps demande de la sauce, prenez note de cette recette simple de haricots noirs. Ce n'est pas notre concept de sauce, car il s'agit plus d'un picadillo ou pipirrana. C'est en fait une variante du traditionnel «Pico de gallo»Mais avec l'ajout de haricots et de poivrons colorés. Si vous ne l'aimez pas si épicé, évitez le jalapeño. Un conseil: N'oubliez pas que lorsque quelque chose vous démange dans la bouche, boire du liquide ne résout pas le problème, cela l'aggrave, car il répand les particules sur toute la surface buccale. Prenez quelque chose d'autre avec un goût différent (sucré par exemple) que de cette façon vous serez soulagé.

trempette mexicaine aux haricots

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Cette sauce mexicaine aux haricots accompagne parfaitement de nombreux plats et entrées. Savourez ces saveurs mexicaines sans sortir de chez vous avec cette recette

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: salsas
Portions: 6

Temps total:

Ingrédients

1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
1 poivron jaune, coupé en dés, épépiné
1/2 poivron rouge, coupé en dés, épépiné
3 tomates poires, coupées en dés
1/2 oignon rouge, émincé
1 piment jalapeno, émincé
1 citron, pressé et le zeste râpé
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive douce
Sel et poivre au goût
coriandre fraîche hachée

Préparation

Dans un grand bol, mélangez les haricots noirs, les poivrons jaunes et rouges, la tomate, l'oignon rouge et le jalapeño (attention à ne pas vous mettre les mains dans les yeux ! Il faut les laver immédiatement et n'oubliez pas qu'ils sont les graines où le piquant est plus concentré).
Dans un petit bol, mélanger le jus et le zeste de citron, l'ail et l'huile. Nous arrosons les ingrédients de l'étape 1 et les retirons pour couvrir uniformément. Nous laissons au réfrigérateur environ 8 heures, de préférence toute la nuit. Les saveurs ont besoin de temps pour s'assembler.
Avant de servir, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez la coriandre fraîche hachée. Servir avec des nachos ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.

Image et adaptation: la pâtisserie

Recetín

Sauce aux haricots mexicaine pour tremper ou pour accompagner?

trempette mexicaine aux haricots

Ingrédients

Préparation

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