En fait, la recette rassemble les ingrédients du sandwich mais elle est faite sous forme et technique comme un flamenquin. Quelle différence y a-t-il? Ces flamenquines n'ont pas de viande mais de la charcuterie, (jambon cuit, dinde, haché ...) du fromage et une tendre couche de pain de mie c'est ce qui les caractérise. Chaque flamenquín est préparé en peu de temps, ce qui en fait un plat idéal pour les fêtes avec de nombreux invités ou pour les dîners impromptus.

Sandwich mixte à flamenquín

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Si vous avez envie d'une collation ou d'un dîner rapide et que vous ne savez pas quoi cuisiner, cette recette de Sandwich Flamenco Mixte est parfaite pour manger délicieux et le préparer en très peu de temps

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: nouveau
Portions: 1

Temps total:

Ingrédients

charcuterie (jambon cuit, dinde, haché…)
fromage
pain de mie

Préparation

On prend chaque tranche de pain moulé et on l'écrase bien avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elle soit très fine et souple.
Déposez une tranche de charcuterie et une autre de fromage sur chaque tranche de pain.
On enroule le sandwich en donnant la forme allongée et cylindrique du flamenquin.
Trempez les flamenquines dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Si vous ne comptez pas les préparer juste avant de les manger, il est préférable d'emballer les flamenquines dans du film plastique pour qu'elles conservent mieux leur forme jusqu'à ce que vous les retiriez au moment de la friture.
Faites frire les flamenquines dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées et égouttez l'excédent d'huile en les plaçant sur du papier absorbant.

Recette via: ChérieMargarita

Recetín

Sandwich mixte à flamenquín