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Nous aimons faire ces recettes simples pleines de saveurs et avec des ingrédients très sains. Ce plat contient de riches seiches riches en minéraux et des pois tendres riches en vitamines. Vous aimerez aussi faire un plat différent que les enfants pourront essayer et qui est plein de couleurs.
Si vous aimez goûter des plats simples à base de seiche, vous pouvez essayer notre recette de 'Seiche au four avec pommes de terre'.
Seiche aux petits pois
- Alice Tomero
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 400 g de seiche propre
- 500 g de petits pois surgelés ou tendres
- 1 gros oignon
- 3 gousses d'ail
- Un demi-verre de vin blanc
- 1 verre de bouillon de poisson
- Sel et poivre noir moulu
- Huile d'olive
Préparation
Nous hachons finement oignon et 3 gousses d'ail. Nous chauffons un filet d'huile d'olive dans une grande poêle. Nous ajoutons l'oignon et l'ail et les laissons cuire.
Nous nettoyons le sépia de tout ce qui ne nous sert pas et nous le couperons en petites pièces. Nous l'ajoutons à la sauce dans la poêle. Nous faisons le tour pendant plusieurs minutes pour le faire.
Nous ajoutons les pois verts et nous continuons à frire et à remuer pour que tout soit cuit ensemble.
Nous rectifions de sel et poivre noir mouluayons nous ajoutons le un demi-verre de vin blanc et l' verre de bouillon de poisson. Vous devrez laisser cuire au moins 15 minutes jusqu'à ce que vous voyiez que les petits pois sont tendres.
