Sirop de fraise maison, pur fruit liquide

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Par Angela

Bien sûr garniture fraise maison (maintenant ils sont en pleine saison) a un pourcentage de fruits plus élevé que ceux vendus sur le marché. En cas d'urgence, vous pouvez utiliser une confiture de qualité et la diluer dans un peu d'eau et de sucre si vous en avez besoin.

Sirop de fraise maison, pur fruit liquide

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Je suis sûr que cette garniture de fraises maison (elles sont en pleine saison en ce moment) contient un pourcentage de fruits plus élevé que les conserves vendues sur le marché. Tu vas adorer

Sirop de fraise maison, pur fruit liquide
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: salsas
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse et 1/2 de fraises, battues

Préparation

  1. Nous nettoyons les fraises à l'eau froide, les séchons et plus tard nous retirons la tige. Écrasez les fruits et égouttez-les bien pour enlever les pépins. Nous obtiendrons une tasse et demie de cette purée. On peut laisser quelques morceaux de fraise si on aime les retrouver dans le sirop.

  2. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau. Alors, on ajoute les fraises et quand ça commence à bouillir, on baisse le feu. Nous mijotons, à découvert, pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

  3. Une fois le sirop épaissi, laissez-le refroidir.

Image: Livre de recettes


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  1.   Tere del Hoyo dit
    il ya 11 ans.

    Merveilleux sirop de fraise, à la maison il a été très populaire, et j'ai fait la même recette avec du kiwi, pour accompagner une merveilleuse glace au kiwi préparée par moi aussi

    Répondre à Tere del Hoyo