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Vous aimerez cette version de Sushi pour
afin qu'il puisse être pris par des enfants ou des personnes qui rejeter le poisson cru ou les algues. Il s'agit de faire ça riz riche, avec son vinaigre et son sucre et de pouvoir l'enrouler avec des ingrédients simples comme ceux que nous détaillons. faut faire avec un tapis pour pouvoir faire la forme du sushi. Si vous n'avez pas encore essayé ou essayé de le faire, à partir d'ici, nous vous disons que c'est super simple.
Si vous aimez tout ce qui concerne les sushis, nous avons quelques recettes liées avec cette délicieuse bouchée, découvrez-les :
Sushi ou Uramaki sans poisson ni algue
- Alice Tomero
- Portions: 6
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 250 g de riz pour sushi ou rond
- 50 ml de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 gros cornichons aigre-doux
- 1 tranche de jambon York d'environ 1 centimètre d'épaisseur
- 4 bâtonnets de surimi ou faux crabe
- Demi avocat
- Sal
- Tartinade de soja fumée ou sucrée
Préparation
nous mettons faire cuire le riz dans de l'eau abondante avec un peu de sel. Le but est de cuire le riz tel quel, sans le laisser ni attendre qu'il absorbe toute l'eau. Lorsque nous remarquons que le riz est cuit, nous coupons immédiatement la cuisson et le versons sur une passoire en laissant l'eau s'écouler. On peut aussi verser de l'eau froide dessus pour que le riz se détache et reste ferme.
Préparer dans un verre 50 ml de vinaigre de riz et deux cuillères de sucre.
Mélangez le vinaigre avec le riz et faites-le doucement sans le laisser devenir une pâte.
Préparez les ingrédients de la garniture. On épluche, on sort l'avocat et nous le coupons en longs bâtons.
Nous avons coupé en bâtonnets de jambon d'york, de surimi et de cornichons.
nous déployons le tapis, on le recouvre d'un film papier et on jette au-dessus du riz. Nous l'étendons sous la forme d'un rectangle et dans toute la zone allongée nous plaçons les ingrédients. Par exemple; dans une on place l'avocat avec le surimi. Lorsque nous ferons l'autre rouleau, nous le ferons avec du cornichon et du jambon York.
À l'aide du tapis, nous fermons un côté de la forme cylindrique que nous allons créer. Nous déplions la partie du tapis et laissons le plastique sur le dessus. Nous couvrons à nouveau l'autre côté de la forme de sushi et continuons à nous aider avec le tapis. Le tapis nous aidera à nous façonner rapidement et sans avoir à coller quoi que ce soit dans nos mains.
Quand nous l'avons fait, Laisser reposer avec le plastique au frigo pour qu'il se compacte quelques minutes et on continue à faire les sushis suivants avec le tapis.
Déjà terminé, le couper soigneusement avec un couteau, leur donnant la forme de sushis. Nous les servons sur un plateau et les accompagnons d'un petit bol de pâte à tartiner au soja.
