Tacos à l'avocat et aux crevettes

Préparation

1. Nous préparons le sauce yaourt. Écrasez l'ail dans un mortier et ajoutez-le dans un bol.

2. Dans ce bol, nous ajoutons le yaourt grec, une pincée de sel et de poudre de cumin, les deux cuillères à soupe de mayonnaise, les 30 ml de jus de citron et nous mélangeons bien jusqu'à ce que nous créons un sauce onctueuse et homogène.

3. Nous pelons les crevettes et coupez-les en deux.

4. Peler et retirer la pulpe les avocats. On les sert dans un bol et on les écrase bien à la fourchette. Ajouter le sel, le jus d'un citron et le poivre noir moulu. On mélange bien.

5. On chauffe les crêpes dans une poêle, aller-retour. Nous les servons dans certaines assiettes et nous y incorporerons les ingrédients.

6. Placer avec une petite cuillère l'avocat, au-dessus on place le fendre les crevettes.

7. Nous avons coupé le oignons et piments rouges en fines tranches et l'ajouter au mélange. Soyez prudent car le piment est très épicé, il est donc facultatif comme ingrédient.

8. Arroser d'un filet de sauce au yaourt et servir immédiatement.