Gâteau Chabela, celui de «Comme de l'eau pour le chocolat»

Préparation

1. On commence par battre deux des œufs et deux jaunes d'œufs avec le sucre

2. On le fera avec les baguettes jusqu'à ce que les oeufs soient bien montés

3. Par contre on mélange très bien le reste des oeufs, la farine et le zeste de citron

4. Lorsque cette masse est homogène, on la mélange avec l'egg shake précédent.

5. Nous mettons cette pâte dans un moule rond et la mettons dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 40 minutes.

6. Une fois prêt, refroidir le gâteau hors du moule et sur une grille

7. Puis on le coupe en deux assiettes en deux et on étale la confiture sur la surface de l'une d'elles.

8. Enfin, nous couvrons avec le glaçage.