Tarte à la confiture de fraises

Préparation

1. On commence par faire la base du gâteau en mélangeant les biscuits moulus avec la noix de coco râpée, le beurre à la pointe de la pommade, le croquant et un peu de cannelle en poudre.

2. Nous tapissons la base et les parois d'un moule amovible avec ce mélange et le conservons au réfrigérateur pendant 1 heure.

3. Pendant ce temps on laisse macérer les fraises entières, lavées et fendues avec le sucre et le zeste d'orange.

4. Après le temps de réfrigération, remplir le gâteau avec la confiture et recouvrir avec les fraises macérées.

5. Remettre au réfrigérateur encore une heure avant de servir.