Nous allons faire un Gâteau très simple avec très peu d'ingrédients et il n'a pas besoin de four. Nous devrons le préparer à l'avance car la gélatine doit être au réfrigérateur pendant quelques heures pour faire son travail.

Dans ce cas, c'est de fraise parce que le yaourt et l'enveloppe gélatine c'est cette saveur. Mais vous pouvez le préparer avec du citron tranquillement. Ce sera aussi très bien.

Nous allons faire la base avec cookies légèrement écrasé et beurre, c'est aussi simple que cela. Fonce.

Gâteau à la gelée de fraise facile

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Pour faire ce gâteau aux fraises facile, nous n'aurons pas besoin d'un four. Nous le ferons avec peu d'ingrédients et en peu de temps.

Ascen Jiménez

Cuisine: Moderne
Type de recette: dessert
Calories: 350
Portions: 12

Temps de préparation: 20M
Temps de cuisson: 4H
Temps total: 4h20

Ingrédients

Pour la base:

120 g de biscuits (des simples pour le petit déjeuner)
80 g de beurre

Pour la mousse:

440 g de crème à fouetter
400 g de yaourt à la fraise
1 enveloppe de gelée de fraise
150 g d'eau

Préparation

Nous chauffons l'eau au micro-ondes et dissolvons la gélatine dans cette eau. Nous laissons refroidir pendant que nous parcourons la recette.
On hache les cookies à la main, au rouleau à pâtisserie, au hachoir... comme on veut. Ils n'ont pas besoin d'être transformés en farine, ils peuvent avoir des morceaux. Nous les mettons dans un bol.
On met le beurre au micro-ondes pendant 30 secondes pour le ramollir. On le sort du four.
On mélange avec une cuillère.
On met le beurre dans le bol, avec nos biscuits, et on mélange.
Nous distribuons les cookies à la base d'un moule amovible d'environ 22 centimètres de diamètre. On compact bien avec une langue ou avec une cuillère. On réserve au frigo.
On met la crème dans un grand bol ou dans le bol d'un robot culinaire.
On roule bien. Pour bien la fouetter, il est important qu'elle soit de la crème à fouetter et qu'elle soit très froide (mais pas congelée). Il est également important que le conteneur dans lequel nous l'assemblons soit très froid.
Nous ajoutons le yaourt.
On mélange avec une langue pâtissière, délicatement.
Si la gélatine dissoute n'est plus très chaude, on l'ajoute à ce mélange d'eau et de yaourt. Mélangez bien mais délicatement.
On le met dans notre moule, sur la base du biscuit.
Nous gardons au réfrigérateur, jusqu'à ce qu'il prenne (il nous faudra au moins 4 heures). Décorez avec quelques bâtonnets de sucre ou d'autres ingrédients (pépites de chocolat, pépites...), démoulez... c'est prêt !