Ce gâteau est plus facile à réaliser si vous faites déjà du lait meringué, que vous pouvez acheter dans le glacier ou emballé. Nous avons fait la recette authentique du lait meringué aux blancs montés, il est plus crémeux et plus nutritif. C'est celui que nous avons utilisé pour faire ce gâteau qui il n'a besoin que de temps pour se mettre au réfrigérateur. Cela vaut également le lait frisé (celui qui n'a pas de meringue)

Gâteau au lait meringué froid, sans four

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Préparer une tarte froide au lait meringué sans four est possible grâce à cette recette. Oserez-vous l'essayer ? C'est délicieux!

Gâteau au lait meringué froid, sans four

Tarta fría de leche merengada, sin horno

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: menus enfants
Portions: 8

Temps total:

Ingrédients

150 gr. sucre
2 sachets de caillé
400 ml. crème fouettée
400 ml de milk-shake
poudre de cannelle
biscuits ou gâteau à la cannelle
beurre

Préparation

La première chose est de réaliser le fond du gâteau en mélangeant les biscuits ou le gâteau émiettés avec le beurre fondu.
Les quantités se font mieux à l'œil nu, car elles dépendent du type de gâteau ou de biscuits, qui absorberont plus ou moins de beurre.
Avec cette pâte on fait une base dans le fond d'un moule amovible
Aplatir et mettre au réfrigérateur.
Maintenant, nous chauffons la moitié de la crème avec le sucre à ébullition et ajoutons la poudre de caillé
On dilue bien le caillé et on le laisse reposer
Pendant ce temps on monte le reste de la crème
Lorsque la crème avec le caillé est chaude, on ajoute la meringue au lait et la chantilly
Mélangez bien et versez-le sur le fond des biscuits dans le moule.
Nous le laissons au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il prenne.
Ensuite, nous saupoudrons de cannelle et servons.

Image: Juste une petite bouchée

Recetín

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