Avec deux fruits que l'on peut déguster toute l'année, Nous allons préparer un dessert qui peut être beaucoup plus facile que la recette que nous avons développée, puisque vous pouvez le faire avec de la crème pâtissière déjà préparée ou avec de la crème pâtissière. La même chose se produit avec les tartelettes, il n'est pas nécessaire de préparer les pâte brisée, au marché ou dans les pâtisseries, nous pouvons les acheter tout prêts.

Tartelettes aux bananes caramélisées et crème d'orange

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Avec des ingrédients très simples, nous pouvons préparer un délicieux dessert en très peu de temps. N'hésitez plus et essayez ces tartelettes à la banane caramélisée et à la crème d'orange car elles sont délicieuses.

Tartelettes aux bananes caramélisées et crème d'orange

Tartaletas de plátano caramelizado y crema de naranja

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 8

Temps total:

Ingrédients

Tartelettes sablées
Bananes 4
Jus de citron
100 gr. cassonade
4 jaunes
500 ml. lait entier
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
75 ml. du jus d'orange
zeste d'orange

Préparation

On commence par monter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
Ajouter ensuite le lait chaud mélangé à la fécule de maïs et laisser mijoter cette préparation jusqu'à ce qu'ils acquièrent une texture crémeuse comme une crème anglaise. Ensuite, nous ajoutons le jus et le zeste d'orange. Cuire 1 minute et retirer du feu.
Laisser refroidir la crème.
Couper les bananes en tranches et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et saupoudrer de sucre pour qu'elles caramélisent.
On monte les tartelettes fourrées à la crème et recouvertes de banane caramélisée chaude.

Image: Bebesnet

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