Persimon Persimmon Tatin

bon Appetit 4 Personnes
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Par Angela

On peut encore profiter du délicieux KAKI Persimon de DO Ribera del Xúquer (Valence) pour faire un délicieux gâteau TATIN, c'est quoi c'est fait dans l'autre sens et avec le fruit sur la couche supérieure.

Persimon Persimmon Tatin

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Cette recette de Persimmon Persimmon Tatin est impressionnante. Tu doit l'essayer

Persimon Persimmon Tatin
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: nouveau
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 2 kakis kaki
  • 1 feuille de pâte brisée
  • 1 citron (sa peau râpée et le jus de la moitié)
  • 55 gr. cassonade
  • 15 gr. de beurre
  • 200 ml. crème pâtissière

Préparation

  1. Coupez les kakis en tranches épaisses et confitez-les à feu vif pendant 3 minutes dans une casserole avec le citron, son jus et le sucre.

  2. Placer les kakis dans un moule à tarte en couvrant bien le fond.

  3. Étalez délicatement la crème pâtissière à l'aide d'une cuillère ou d'une palette et étalez la pâte sur cette garniture en recouvrant bien la crème et les kakis.

  4. Cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Via: Ifood


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  1.   Persimon dit
    il ya 13 ans.

    Nous devrons l'essayer !! Il faut voir le nombre de recettes qui peuvent être faites avec des kakis!
    Merci beaucoup :)

    Répondre à Persimón
  2.   Tout Persimon dit
    il ya 13 ans.

    Voyons s'ils me conviennent et essayez-le!

    Répondre à tous Persimón