(7 votes)
Cargando ...
Pour les amateurs de pain perdu nous avons ce dessert qui est un vrai délice. Ce sont les pain perdu traditionnel, mais avec une petite nuance qui les rendra irrésistibles. Ces tranches de pain sont imbibées de la traditionnelle lait aromatisé, où l'on ajoutera du lait concentré et un peu de liqueur de rhum. Ce mélange est divin, le pain perdu est super juteux avec cette touche de rhum qui vous fascinera. alors il reste les faire revenir dans l'oeuf et les garnir de miel. Voulez-vous connaître la recette? … eh bien, ne perdez pas de détails.
Nous avons beaucoup de recettes de pain perdu: Recettes de pain perdu. Vous pouvez entrer les liens suivants pour en savoir plus sur nos autres recettes :
Torrijas au lait concentré et
- Alice Tomero
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 8-10 tranches de pain pour torrijas
- 500 ml. Lait
- 50 ml de rhum
- 2 cuillères à soupe de sucre
- le zeste d'1 orange
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 petite boîte de lait concentré
- Oeufs 2
- 1 petite assiette de farine
- Huile pour la friture (l'huile de tournesol a un goût plus neutre)
- Miel et paillettes de gâteau pour la décoration
Préparation
Dans une casserole, nous mettons le 500 ml de lait, la coquille de orange et bâton de cannelle. Nous le mettons sur le feu et le laissons bouillir Minutes 2.
Lorsque nous l'avons prêt, laissez-le refroidir et transférez-le dans un bol, sans le bâton et le zeste d'orange. Nous ajoutons le 2 cuillères à soupe de sucre, lait concentré et 50 ml de rhum. Nous remuons bien le mélange.
Nous prenons les tranches et les laissons bien tremper dans le lait. Laissez-les égoutter dans une autre assiette.
Nous préparons le plat farine et dans un bol on bat les deux des œufs.
Nous mettons à chauffer abondamment huile de friture, qui a au moins un doigt d'épaisseur.
Enrober le pain perdu avec la farine, puis avec l'œuf et l'ajouter à l'huile chaude.
Nous laissons être marron d'un côté et retournez-les pour qu'ils brunissent de l'autre côté. Nous préparons une assiette avec du papier essuie-tout absorbant et nous plaçons le pain perdu que nous retirons de la poêle.
Préparez les pains perdus, placez-les sur un plateau, ajoutez du miel sur le dessus et on peut décorer avec des paillettes pour les gâteaux.
