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Au fil des jours les collations et les petits déjeuners se compliquent. habituellement nous préparons toujours les mêmes sandwichs, sandwichs, céréales, etc.. Aujourd'hui, nous avons préparé quelques crêpes spéciales aux champignons et au fromage qui sont faits en un instant et qui sont parfaits pour une collation complète ou pour accompagner un dîner.
Pancakes spéciaux aux champignons et au fromage
Pour une collation rapide ou un dîner, cette recette de crêpes spéciales aux champignons et au fromage est parfaite
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: pique-nique
- Portions: 2
- Temps total:
Ingrédients
- 4 crêpes mexicaines
- Oeufs 3
- 50 ml de lait
- 200 gr de champignons
- 200 gr de fromage râpé
- Une cuillère à soupe de beurre
- Deux cuillères d'huile d'olive
- Sal
Préparation
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Nettoyez les champignons et hachez-les. Faites sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits et une fois cuits, mettez-les de côté.
Battez les œufs et le lait dans un bol pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que tout soit mélangé, ajoutez du sel, et une fois que vous avez tout, versez les œufs battus dans la poêle avec un peu d'huile d'olive et faites un brouillage avec eux des œufs. Une fois que vous les avez, laissez réservés.
Préparez les galettes de maïs, et mettez un peu de fromage râpé au milieu de chacune, la tortilla française, les champignons et encore un peu de fromage râpé.
Pliez les tortillas et placez chacune dans une poêle avec un peu de beurre. Faites dorer chacune des tortillas d'un côté puis de l'autre jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Servez-les très chauds, vous verrez à quel point ils sont bons!
