Les batteries des enfants devraient être plus chargées que jamais lorsqu'ils retournent à l'école. Il est essentiel de quitter la maison pour le petit-déjeuner. Si les enfants le font de manière riche et originale et avec un petit-déjeuner 100% fait maison, tant mieux. Devons-nous préparer une tresse ce week-end? Ce chignon tressé est délicieux trempé dans du lait ou coupé en tranches et tartiné de beurre, de confiture ou de crème de cacao. Une autre option est de le remplir avec crème o ajoutez-y des pépites de chocolat ou des noix. À propos, cette tresse ne contient pas d'oeufs.

douce tresse

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Apprenez à cuisiner une tresse de manière simple et sans avoir à utiliser d'oeufs avec cette recette maison

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 10

Temps total:

Ingrédients

1 cube de levure fraîche
200 ml. d'eau
500 gr. de farine
50 ml. lait entier
150 gr. sucre
125 ml. margarine fondue
75 ml. huile de tournesol
50 ml. huile d'olive à faible teneur en acide ou à saveur douce
1 pincée de sel

Préparation

Avant de préparer la tresse, il faut faire un levain, c'est-à-dire une préparation avec de la levure qui va permettre de faire fermenter la pâte pour la tresse. Pour ce faire on dissout la levure dans la moitié de l'eau tiède et on mélange rapidement avec 100g. de farine. Laisser reposer une demi-heure.
Pour faire la pâte, mélanger le sucre, le reste de l'eau et le lait et le dissoudre dans une casserole à feu doux. Laissez refroidir.
Maintenant, nous retournons la pâte à levure sur la farine, ajoutons le lait sucré, les huiles, la margarine et le sel. Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte très lisse. On laisse lever une heure.
Après le temps de repos, nous retravaillons rapidement la pâte et formons un cylindre allongé, que nous diviserons en trois plus petits. On les entrelace pour former la tresse. Laisser reposer à nouveau la pâte recouverte d'un torchon pendant une demi-heure.
Nous cuisons la tresse sur du papier antiadhésif à environ 180 degrés pendant 35 minutes.

Via: Tortealcioccolato

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Préparation

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