Ce simple dessert anglais Il est très coloré et est parfait lorsque nous avons des invités à la maison. le fruits au sirop Vous pouvez les remplacer par des fruits naturels tels que les fruits rouges, les mangues, les pêches, les nectarines ou tout autre fruit compatible (le kiwi ne fonctionnerait pas pour nous, par exemple) ou toute combinaison d'entre eux. Si les enfants vont le goûter, n'utilisez pas d'alcool ou de vin pour tremper les gâteaux, seulement du sirop.

Triffle, pudding anglais en couches avec génoise, crème anglaise et fruits

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Ce dessert anglais est très attrayant et facile à réaliser, il est aussi délicieux donc c'est le dessert parfait pour mettre fin à n'importe quel repas avec des invités

Triffle, pudding anglais en couches avec génoise, crème anglaise et fruits

Triffle, pudin inglés de capas de bizcocho, natilla y fruta

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: desserts originaux
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

1 paquet de biscuits coccinelle ou autre type de biscuit similaire cassé en morceaux
confiture de framboise ou selon votre goût
1 boîte de pêche au sirop
1 boîte d'ananas dans son jus
ou une canette de cocktail de fruits
½ litre de crème pâtissière prête à l'emploi
100 ml de vin doux ou toute liqueur que nous aimons
250 ml de chantilly
des baies rouges pour décorer (il vous faudra 4 verres en cristal ou verres larges et hauts).

Préparation

Égouttez les fruits au sirop et hachez-les (s'ils sont dans des cocktails, ils sont généralement hachés, donc nous les égouttons)
Réserver le jus de fruit
Au fond du verre ou du verre que nous utilisons, nous mettons quelques génoises en appuyant, en les cassant avec nos doigts pour les loger au fond.
On humidifie légèrement avec un peu de sirop et un peu de vin/liqueur
On met une cuillère à café de confiture de chaque côté du verre, en collant au verre pour qu'on puisse le voir plus tard
On met un peu de fruits égouttés au sirop sur le dessus du gâteau et quelques fruits rouges ; couvrir de crème pâtissière (environ une couche de doigt).
On répète l'opération en faisant une autre fournée avec tout, ou autant de fournées que le contenant nous le permet (dans la moitié, on peut mettre un peu de chantilly)
La dernière couche doit être de la crème anglaise
On recouvre les gobelets de papier transparent (laisser le plastique toucher la crème pâtissière pour qu'une croûte ne se forme pas) et on les laisse prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (mieux vaut le faire la veille)
Pour servir, on couronne avec la chantilly et quelques fruits rouges (soit du cacao en poudre, soit des copeaux)

Image: cuisinier

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