Astuces de cuisine: comment faire des fruits au sirop

Préparation

1. Nettoyez le fruit et coupez-le en morceaux de la taille souhaitée. Mettez l'eau avec le sucre dans une casserole et laissez bouillir. À ce moment-là, baissez le feu et laissez l'eau cuire avec le sucre pendant 20 minutes de plus. Mettez les fruits dans le sirop obtenu et laissez cuire encore 3 minutes.

2. Une fois ce temps écoulé, mettez les fruits avec le sirop dans des bocaux hermétiques. Couvrez-les et faites-les cuire au bain-marie pendant 30 minutes pour les garder en parfait état plus longtemps.

3. Gardez à l'esprit que pour faire le sirop de fruits, vous pouvez utiliser n'importe quel type de fruit, si vous ajoutez du jus de citron, cela aidera à épaissir le sirop et empêchera les fruits de s'oxyder. Assurez-vous que le fruit soit sain, sans coups et pas trop mûr pour que le sirop ressorte bien mieux.

4. Les morceaux de fruits doivent être de la même taille afin qu'ils soient tous confectionnés de la même façon. Une fois que vous avez réalisé les fruits au sirop, conservez chaque bocal dans un endroit frais, sec et sombre afin qu'il soit en parfait état au moment de le consommer. Aussi, n'oubliez pas de mettre des étiquettes sur les bocaux avec la date de préparation afin qu'ils ne périment pas. Les fruits au sirop maison se conservent généralement parfaitement pendant environ un an.