Dans des moments comme celui-ci, le fruit mûrit tout de suite, et souvent sans réaliser tout ce que nous pouvons préparer avec des fruits mûrs, nous le jetons. Pour tous ces moments où l'on veut profiter du fruit mûr, il n'y a rien de mieux que de faire un confiture maison avec elle. Mais vous pouvez non seulement le faire à partir de fruits, mais la confiture peut être parfaite avec des légumes tels que le poivron, la tomate ou l'oignon.

Comment faire de la confiture maison?

Confiture maison

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Nous vous apprenons à faire votre propre confiture maison pour que vous puissiez en profiter dans vos petits déjeuners avec du pain grillé

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: astuces de cuisine
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

3/4 kg de sucre pour chaque kilo de fruits ou légumes que vous allez préparer. Choisissez toujours des fruits mûrs pour qu'ils soient délicieux
jus d'un citron

Préparation

Laisser macérer les fruits avec le sucre avant de préparer la confiture, au frais pendant au moins 12 heures. De cette façon, nous tremperons les fruits dans tout le sucre et ce sera plus sucré.
Lorsque vous commencez à cuire les fruits avec le sucre, remuez continuellement avec une cuillère en bois.
Une fois que vous avez cuit les fruits, laissez-les bouillir pendant environ 10 minutes, et pour vérifier que la confiture est cuite, prenez une cuillère de confiture, laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant quelques minutes, et si après ce temps vous remarquez que il se froisse et colle, nous aurons la confiture prête.
Laisser reposer quelques minutes avant de la mettre en bouteille, et pour la conserver, il est préférable de cuire les bocaux en verre avec la confiture au bain-marie pendant environ 10 minutes.
Conservez-les ensuite dans un endroit frais et sombre.

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