Si il y a quelques jours nous vous avons appris à préparer du sucre coloré, nous allons aujourd'hui fabriquer des morceaux de sucre maison très faciles. Et sans aucun doute selon la façon dont nous les fabriquons, ils seront le complément parfait pour les ajouter à n'importe quel dessert ou boisson avec une touche d'originalité.

Nous utiliserons simplement de l'eau et du sucre.

Astuces de cuisine: comment faire des cubes de sucre faits maison

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S'il y a quelques jours nous vous avons appris à préparer du sucre coloré, aujourd'hui nous allons réaliser des morceaux de sucre maison très faciles.

Astuces de cuisine: comment faire des cubes de sucre faits maison

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Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 30

Temps total:

Ingrédients

220 gr. sucre
1 cuillère à café d'eau
Moule au micro-ondes

Préparation

Mélangez le sucre avec l'eau et remuez bien le tout. Vous verrez que la texture du sucre change et commence à ressembler à du sable humide.
Allez répartir le sucre humidifié dans les moules que vous aurez choisis. Bien presser pour qu'il n'y ait pas d'espace et retirer l'excédent de sucre.
Mettez le moule au micro-ondes et chauffez 30 à 40 secondes à puissance maximale, en faisant attention et en veillant toujours à ce que le sucre ne se transforme pas en caramel.
Laisser refroidir quelques minutes et démouler très délicatement afin qu'ils ne se cassent pas. Pour les stocker et les conserver beaucoup mieux, conservez-les dans un contenant hermétique.

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