Nougat au chocolat blanc aux amandes

Préparation

1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes petit à petit pour qu'il ne brûle pas. Lorsqu'il est complètement fondu, ajoutez le beurre et vous verrez qu'il fondra avec la chaleur du chocolat. Lorsqu'il est bien fondu, ajoutez l'édulcorant liquide.

2. Mélangez le tout et laissez chauffer un peu. Ajoutez les amandes cassées à votre goût et transférez le mélange dans un moule spécial pour nougat, en donnant quelques coups pour qu'aucune bulle ne se forme.

3. Laissez le nougat refroidir à température ambiante pendant environ 24 heures et il sera parfait à démouler.