Duck nono a cikin jan giya miya da namomin kaza

Shiri

1. Mun sanya namomin kaza a cikin gilashin 1 na ruwa kuma mu ajiye su don yin laushi.

2. Yanke albasa da albasar bazara a cikin ɓangarorin julienne sirara a soya su a cikin kwanon frying tare da mai kadan, gishiri da barkono. Idan an fara farautar su, sai a ƙara cloves da gilashin giya. Mu bar wannan miya ta rage har sai ta rasa kamshin barasa.

3. Da zarar namomin kaza sun yi laushi, sai a kwashe su kuma a zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin ruwan inabi da albasa. Bari ya sake rage zuwa rabin fiye ko žasa.

4. Muna yin wasu sassa na zahiri zuwa kitsen magret. Ki zuba gishiri da barkono ki dafa shi a cikin kwanon frying ko gasa ba tare da mai ba. Da farko za mu yi launin ruwan kasa a gefen mai sannan kuma a daya bangaren.

5. A halin yanzu, tace miya don cire cloves da albasa. Ƙara namomin kaza da sukari kuma bar shi ya dafa kamar minti 5 don namomin kaza suyi laushi. Da zaɓin ƙara ruwan magret kaɗan a cikin miya kuma a gauraya sosai.

6. Yanke magret a cikin fillet na bakin ciki da kuma yayyafa shi da giya da miya na naman kaza.