Loading ...
Dafa wannan naman abin mamaki ne. Sai ya zama a nama mai dadi da taushi, idan dai an dade ana dahuwa, shi ya sa za mu yi amfani da tukunyar matsa lamba. Za mu ƙirƙiri wannan oxtail tare da barkono miya da za ku so.
Wannan sawa abinci ne na gargajiya, amma idan ba za ku iya samu ba, abin da aka fi sani shi ne siyayya wutsiya na naman sa, tunda ya mayar da shi cikakkiyar ma'auni. Duk wani kayan lambu da ke tare da wannan abincin zai zama cikakkiyar ma'amala.
Don haka ne kawai muka raka shi barkono da albasa, tare da soyayyen tumatir kadan a wanke da jan giya. Yana da kyau kwarai da gaske, kasancewa tasa ajin farko kuma cikakke ga kowane taron.
Oxtail tare da barkono miya
Delicious da m oxtail, inda za mu bi shi tare da barkono mai laushi.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: nama
- Calories: 360
- Ayyuka: 4
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- kilo 1 na yankakken sa ko jelar saniya
- 1 babban albasa
- 3 cloves da tafarnuwa
- 1 babban koren barkono
- 1 babban barkono kararrawa
- 100 ml na ruwan inabi ja
- 3 tablespoons na tumatir miya
- 60 ml na man zaitun
- Sal
- Pepperasa barkono baƙi
- 2 bay bar
- Ruwa
Shiri
A cikin kwanon rufi ƙara 60 ml na man zaitun. Mu dauki yankakken kirfa a zuba gishiri da barkono baƙar fataku. Mun zuba shi a cikin man kuma toya shi a bangarorin biyu har sai zinariya.
Muna fitar da naman a gefe. Tare da man abin da muke da shi, me Muna canjawa zuwa mai dafa abinci mai matsa lamba.
Muna sara da albasa, tafarnuwa cloves 3, barkono ja da barkono kore. Muna zafi mai a cikin raƙuman ruwa kuma muna ƙara kayan lambu. Muna dafa su.
-
Muna ƙara cokali uku na soyayyen tumatir kuma muna dafa shi don ƙarin minti uku, yana motsawa akai-akai.
Mun ƙara oxtail, 100 ml na ruwan innabi ja, ganyen bay biyu a rufe da ruwa. Muna daidaita gishiri idan ya cancanta.
Mun rufe Bayyana tukunya kuma mun sanya shi don dafa. Dafa abinci zai dogara da tukunya, amma zai kasance kamar 1 hour.
Idan mun gama sai mu fitar da wutsiya da Muna tsabtace miya tare da blender.
Muna ba da shi a kan gadon soyayyen dankalin turawa, tare da guda kuma an yayyafa shi da miya. Muna yin ado da sprig na faski.
