Spaghetti tare da aubergine da mozzarella cuku, cikakke ne ga masu cin ganyayyaki

Shiri

1. Za mu fara da abin da zai ɗauki mafi tsawo, wanda shine miya na tumatir, ta yadda yayin da yake dahuwa a hankali a kan zafi kadan, za mu iya dafa sauran kayan abinci na tasa.

2. A cikin tukunya sai azuba man zaitun cokali biyu sai azuba yankakkiyar albasa da tafarnuwar tafarnuwa gaba daya, sai a bar ta ta dahu har sai albasa ta yi laushi. Da zarar mun shirya sai mu zuba dakakken tumatur, da dan kadan na sukari da gishiri da barkono kadan, mu bar shi ya yi kamar minti 20.

3. A cikin wata tukunya kuma mun sanya ruwa don tafasa kuma mu ƙara spaghetti. Bari su dafa yayin da muke yin gasasshen eggplant. Kwasfa da aubergine, kuma a yanka shi. A sa babban kwanon frying ko kwanon frying tare da ɗigon man zaitun sannan a sanya kowane yanki na aubergine don a gasa shi kaɗan kaɗan. Idan ya kusa dahuwa sai a zuba gishiri da barkono kadan.

4. Idan kina shirye miya tumatur sai ki zuba spaghetti ki barsu su soya kadan da miya domin su samu duk dadin dandanon su. Cire tafarnuwa duka.

5. Yanzu sai mu fara farantin taliyarmu. A kan farantin lebur, sanya takardar aubergine da ƙaramin fakitin spaghetti a kai. Mirgine kowane takarda na aubergine, kuma sanya ƙaramin yanki na mozzarella daidai a cikin rufewa don kada ya tsere.