इबेरियन पोर्क बर्गर

तैयारी

1. एक बार जब मांस बारीक हो जाए, तो हम इसे पुरानी सरसों, अंडे की सफेदी और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ मिलाते हैं

2. हम तब तक अच्छी तरह से प्यार करते हैं जब तक हमें एक सजातीय द्रव्यमान नहीं मिल जाता है और हम इसे हैमबर्गर का आकार दे देते हैं।

3. हम बर्गर को नॉन-स्टिक पैन में थोड़े गर्म तेल के साथ दोनों तरफ से पकाते हैं

4. हम उन्हें पैन में पूरी तरह से पका सकते हैं या थोड़े समय के लिए उच्च गर्मी पर दोनों तरफ से भूरा (सील करके) कर सकते हैं और उन्हें ओवन में पका सकते हैं।