वनस्पति जेली, कैलोरी में कम!

तैयारी

1. हमने पहले सभी सब्जियों को पतले स्लाइस में काट दिया। हम उन्हें नमक और काली मिर्च और उन्हें ओवन में, ग्रिल पर या माइक्रोवेव में थोड़ा तेल के साथ पकाना। आदर्श उन्हें अलग से तैयार करना है ताकि प्रत्येक की बनावट, रंग और स्वाद बेहतर ढंग से बनाए रखा जा सके।

2. एक बार जब हमने सब्जियां तैयार कर ली हैं, शोरबा को थोड़ा नमक के साथ उबाल लें और जेली के पत्तों को पतला और पहले से ठंडे पानी में नरम करें।

3. सब्जियों को एक अलग साँचे में वैकल्पिक परतों में व्यवस्थित करें, कभी-कभी जिलेटिन के साथ थोड़ा शोरबा डालें।

4. थोड़ा और जिलेटिन के साथ समाप्त करें और जिलेटिन सेट होने तक रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले गिलासों को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।