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मेरे पास कुछ है अनुपात याद रखने में आसान यह असाधारण क्रोकेट प्राप्त करने के लिए बहुत उपयोगी होगा। एक सौ ग्राम मक्खन, एक सौ आटा और एक लीटर दूध। इन तीन अवयवों के साथ और उन मात्राओं में हम एक स्वादिष्ट भोज तैयार करेंगे जिसके साथ कुछ महान क्रोकेट तैयार करने के लिए, इस मामले में, पकाया हुआ मांस।
पर मांस की मात्रा (या मछली) जो हम डालेंगे ... सब कुछ हमारे स्वाद पर निर्भर करेगा, अगर हम अधिक या कम "धक्कों" के साथ क्रोकेट्स पसंद करते हैं। और, चूंकि क्रोकेट आम तौर पर हैं फसल का नुस्खायह मांस की मात्रा पर भी निर्भर करेगा, इस मामले में, हमने छोड़ दिया है।
उन्हें कोशिश करना बंद न करें बल्कि करें धैर्य क्योंकि, दूध को अच्छी तरह से अवशोषित होने के लिए, हमें एक लंबा समय लगेगा, और हमें लगातार हलचल करना होगा।
मक्खन, आटा और दूध का अनुपात मेरे सर्वश्रेष्ठ क्रोकेट के लिए
स्वादिष्ट क्रोकेट, इस मामले में मांस। लेकिन वसा, आटा और दूध के उन अनुपातों के साथ हम उन्हें मछली से भी बना सकते हैं।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- कैलोरी: 450
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
द्रव्यमान के लिए:
- मक्खन के 100 जी
- आटे का 100 जी
- 1 लीटर गर्म दूध
- नमक
- जायफल
- 200-400 ग्राम स्टू मांस (कम या ज्यादा, हमारे पास और हमारे स्वाद के आधार पर)
बल्लेबाज के लिए:
- 1 अंडा
- दूध
- ब्रेडक्रम्ब्स
तैयारी
हम उस मांस को काटते या काटते हैं जो स्टू से बचा हुआ है।
हमने मक्खन को नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में डाल दिया।
मक्खन जोड़ें और कुछ मिनट के लिए मिलाएं।
कम से कम हम दूध को शामिल कर रहे हैं, लगातार मिश्रण कर रहे हैं ताकि कोई गांठ न हो।
हमें दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालना है, दूध को सोखने के लिए मैदा का इंतज़ार करना है जिसे हम ज़्यादा दूध डालने से पहले शामिल करते हैं। सही किबल आटा मिलने में समय लगेगा इसलिए धैर्य रखें।
हम नमक और जायफल डालते हैं।
एक बार जब हमने दूध की लीटर को शामिल कर लिया है और जब हम देखते हैं कि आटा को अच्छी स्थिरता मिल रही है, तो हम मांस को शामिल करते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ और मिनट के लिए पकाएं।
हमने अपने आटे को ग्रीसप्रूफ पेपर से ढके ट्रे पर फैला दिया। हम इसे ठंडा करते हैं, पहले कमरे के तापमान पर और फिर रेफ्रिजरेटर में।
आटा ठंडा होने के बाद, हम एक चम्मच के साथ क्रोकेट्स को आकार देते हैं। हम फिर उन्हें अंडे और दूध के मिश्रण से और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से पास करते हैं।
हम उन्हें प्रचुर मात्रा में तेल में भूनते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।
अधिक जानकारी - पकाया मांस के साथ Lasagna, बच्चों के लिए विशेष
नमस्कार, यह एक कैदी खाना बनाना सीखने की कोशिश कर रहा है। क्या आप मुझे बता सकते हैं, कृपया, आपके द्वारा बताई गई राशियों में से कितने क्रोकेट हैं? सभी व्यंजनों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद :)
अभिवादन और इन दिनों बहुत प्रोत्साहन।
आप अंडे के विकल्प के रूप में क्रोकेट के आटे में साबुत आटा मिला सकते हैं, क्योंकि मेरी बेटी को एलर्जी है, धन्यवाद
नमस्ते सैंड्रा। दरअसल, मैं अंडे का इस्तेमाल बैटर के लिए ही करती हूं। इसे दूध के लिए बदलें (आप दूध और ब्रेडक्रंब में क्रोकेट्स को कोट करते हैं) और वे उतने ही स्वादिष्ट होंगे।
मदद करता है कि आशा है.
एक गले लगाने