पनीर और बादाम केक (लस मुक्त)

तैयारी

1. हम डाल दिया मक्खन और चीनी। एक हाथ मिक्सर के साथ और छड़ के साथ हम तब तक मिलाते हैं जब तक कि सामग्री एकीकृत न हो जाए।

2. हम गोरों और जर्दी को अलग करते हैं। हम मक्खन और चीनी, वेनिला अर्क और मिलाते हैं अंडे की जर्दी एक-एक करके, और हम अपने ब्लेंडर के साथ मिला रहे हैं। फिर हम वेनिला अर्क डालते हैं और मिश्रण जारी रखते हैं।

3. हम आटा जोड़ते हैं बादाम और कॉर्नस्टार्च का आटा और हम हराते हैं।

4. हम जोड़ते हैं दही और हम हलचल। हम सामग्री को अच्छी तरह से एकीकृत होने देते हैं।

5. एक कटोरी में हम डाल स्पष्ट और हम उन्हें स्वच्छ छड़ों से तब तक पीटते हैं जब तक वे न बन जाएं बर्फ के कगार पर।

6. हम गोरे जोड़ते हैं पिछले मिश्रण के लिए और एक स्पैटुला के साथ हम इसे धीरे-धीरे और लिफाफा आंदोलनों के साथ हिलाते हैं ताकि मिश्रण की मात्रा कम न हो।

7. हम एक तैयार करते हैं गोल सांचा जो अनमोल्ड हो सकता है और ओवन में जा सकता है। यह आसपास हो सकता है 20 सेमी व्यास और सिलिकॉन। साँचे के आधार पर मैंने बेकिंग पेपर का एक टुकड़ा रखा है ताकि केक पकाने के अंत में केक को बेहतर तरीके से खोल सके। हम मिश्रण डालते हैं और इसकी सतह को अच्छी तरह से चिकना करते हैं। हम जगह दो मुट्ठी बादाम ऊपर। हम इसे ओवन में डालते हैं 175° 60 मिनट के लिए, गर्मी के साथ ऊपर और नीचे और बीच में। इसे पकाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि बादाम को ज्यादा भूनना नहीं चाहिए। यदि ऐसा है, तो हम खाना पकाने के लगभग आधे समय तक एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा रख सकते हैं।

8. एक बार बेक होने के बाद हम इसे ठंडा होने देते हैं और साथ परोसते हैं पाउडर आइसिंग शुगर।