अंडे के बिना आमलेट, जैसे ही आप इसे ले गए!

तैयारी

1. आलू छीलें (और यदि आप प्याज के साथ डालना चाहते हैं), और स्लाइस में काट लें। एक फ्राइंग पैन को बहुत सारे तेल के साथ गरम करें और आलू को हंसी।

2. एक कटोरी में, दूध और नमक के साथ छोले या गेहूं का आटा मिलाएं। आधा कप पानी जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें ताकि कोई गांठ न हो।

3. जब आलू तले जाते हैं, तो उन्हें बाहर निकालें और उन्हें सूखा दें। उन्हें छोले के आटे के मिश्रण में मिलाएँ और सब कुछ एक साथ मिलाएँ, क्रीम चीज़ डालें और पूरी तरह से एकसमान मिश्रण के बचे होने तक मिलाएँ।

4. एक छोटे से तेल के साथ मिश्रण को पैन में डालें, और हमेशा की तरह आमलेट बनाएं। यदि आपके पास छोले का आटा नहीं है, तो आप गेहूं के आटे या गेहूं और मकई के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।