अंडा एलर्जी, मैं अपने व्यंजनों में अंडे कैसे चुन सकता हूं?

हर बार हम मिलते हैं घर में छोटों में अधिक एलर्जी, और अंडा 1 और 2 वर्ष की उम्र के बच्चों में सबसे अधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, यह एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन अगर यह धीरे-धीरे किया जाता है और डॉक्टर की मदद से बच्चे को उम्र से इस भोजन को सहन करना पड़ता है 3 का।

जबकि ऐसा नहीं होता है या ऐसे मामलों में जहां बच्चा असहिष्णु रहता है, हमारे पास और क्या विकल्प हैं? हम अपने व्यंजनों में अंडे को कैसे स्थानापन्न कर सकते हैं? आज मैं आपको कुछ छोटी सी तरकीबें देने जा रहा हूं ताकि आप किसी भी प्रकार की डिश तैयार कर सकें जिसमें अंडे हों, बिना अंडे के।

कैसे tortillas में अंडे स्थानापन्न करने के लिए

हालांकि बहुत पहले मैंने आपको कदम से कदम समझाया बिना अंडे का आलू आमलेट कैसे बनाया जाता है, आप के लिए अंडा स्थानापन्न कर सकते हैं:

  • अगर अगर पाउडर, जिसकी बनावट अंडे के समान होती है। इस समुद्री शैवाल को दूध में तब तक उबालें जब तक कि यह उबल न जाए, और फिर इसे बाकी सामग्री के साथ लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में एक सांचे में गाढ़ा होने दें।
  • का एक बड़ा चमचा चने का आटा दूध के दो बड़े चम्मच के साथ, हमेशा आटा टोस्ट करना ताकि वह कच्चा न हो।
  • का एक बड़ा चमचा सोयाबीन का आटा और दो दूध।
  • का एक बड़ा चमचा मक्की का आटा और दो दूध।

अंडे को क्रेप्स में कैसे स्थानापन्न करें

से बदलें 100 ग्राम आटा और 1/2 गिलास स्पार्कलिंग पानी। स्पंदित पानी के साथ आटा मिलाएं, गांठ से बचने के लिए देखभाल करें। थोड़ा नमक जोड़ें अगर क्रेप नमकीन और चीनी है अगर यह मीठा है, और तेल का एक बड़ा चमचा। सब कुछ मिलाएं और बाकी चीजों को मिलाते समय इसे आराम दें:

  • 1/2 कप दूध
  • 1/2 कप पानी
  • 1/4 कप मार्जरीन, पिघल गया
  • 1 कप मैदा
  • नमक या चीनी

चिकनी होने तक मिक्सर की मदद से सब कुछ मिलाएं और लगभग 30 मिनट के लिए आटा को रेफ्रिजरेटर में आराम दें।

कैसे बल्लेबाजों में अंडा स्थानापन्न करने के लिए

उपयोग संतरे का रस, आप पानी, आटा और ब्रेडक्रंब के मिश्रण के साथ क्या करना चाहते हैं।

मंदिरों में अंडे को कैसे स्थानापन्न किया जाए

पॉन बहुत ठंडे पानी के 3 गिलास और 100 जीआर का आटा.

मीटबॉल और हैम्बर्गर में अंडे को कैसे स्थानापन्न करें

उपयोग जई का आटा पानी में भिगोया जाता है और ब्रेड क्रम्ब्स को दूध में भिगो दें। एक कसा हुआ सेब, और मैश किए हुए आलू या ब्रेडक्रंब जोड़ें।

केक और कुकीज़ में अंडे को कैसे स्थानापन्न करें

अंडे के बजाय, ए जोड़ें पका हुआ केला बाकी सामग्री के साथ। यह इसे कोमलता, सुगंध और मात्रा देगा। आप एक कसा हुआ सेब भी जोड़ सकते हैं।

रिकेटिन में: अंडे के बिना अन्य व्यंजनों

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